30/08/2015

Je tu dýňové období a já vám chci ukázat recept, který jsme si moc oblíbili - dýňový guláš. Inspirovala jsem se receptem TU, jen nepřidávám tolik sladké papriky, aby nepřebila chuť dýně a taky do guláše dávám čerstvé bylinky - třeba tymián a šalvěj. My ho většinou jíme jen s pečivem, ale určitě se k němu hodí i celozrnný knedlík. A co vaříte z dýně vy?

Ingredience:

dýně hokaido

cibule

olivový olej

sladká paprika, sůl, pepř, nové koření, bobkový list, tymián, šalvěj

Postup:

Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme dýni nakrájenou na kostičky (asi čtvrtinu si dáme stranou), podlijeme vodou a dusíme do měkka. Podušenou dýni rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme ostatní koření a vodu tak, aby omáčka nebyla příliš hustá. Povaříme ještě asi 10 min.

Mezitím si připravíme "maso" :-) Opět osmahneme cibulku, přidáme zbytek dýně, osolíme, opepříme a trošku opaprikujeme a restujeme, dokud není dýně měkká a hezky opečená.

Dobrou chuť!

26/08/2015

Léto zase uteklo, ani nevím jak, a tak si ho ještě užíváme co to jde. Fotky jsou z víkendu, kdy jsme opékali buřty a byl krásný západ slunce, až mě to donutilo skočit si domů pro foťák a pár fotek vyfotit (hlavně jsem fotila synovce, ale ty sem nesmím dávat :-)) Takže v hlavní roli plechová vana.

14/08/2015

Do obchodu na fleru jsem právě vložila pár novinek - háčkovaného zajíce a hrošíka a mintový háčkovaný kobereček.

09/08/2015

Když je snídaně jediné jídlo, které se dá sníst, než se udělá horko, je potřeba si ji pořádně užít!

03/08/2015

Já teď nic nestíhám. Pořád nějaké akce, svatby, stavíme plot a ještě k tomu teď jezdíme do práce až do Prahy, takže trávíme denně tři hodiny v autě. Připadá mi, že čím jsou dny delší, tím míň mám času (tím nemyslím, že bych se nějak těšila na zimu). Tak posílám aspoň pár fotek mého jediného pořádného záhonku - s čím jiným, než s bylinkami. Jsou kupované v Planta naturalis, přímo z pole, kde pěstují všechny možné i nemožné druhy bylin. Když jsme měli svatbu, nechali nás natrhat si tam polní a luční kvítí na dekoraci, odvezli jsme si asi deset plných kbelíků, no nádhera. Na naši vesnickou zahradní svatbu se hodily určitě víc než nějaká aranžmá z květinářství. K tomu jsme cestou na poli vzali pár slunečnic a bylo to.

Příští rok mám se zahradou velké plány, tak uvidíme, jak si s tím poradím (Kláro, pomoc! Přijeď!)

Mufik na návštěvě

Pa, M.